第七届紫金奖建筑赛银奖作品 | 分·风·封——华南海鲜市场综合空间优化设计：华中农业大学

| 发布：2021-03-05 | 2529

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       第七届“紫金奖·建筑及环境设计大赛”以“健康家园”为主题，吸引了320所高校，346个设计机构，6841人参赛，共征集到方案1678项，评选出紫金奖18项和其他各类奖项235项。
       回顾此次比赛，参赛选手积极尝试，创新构筑，创作出有思考、有温度、有品质的设计。
       为此，我们精心策划了第七届紫金奖获奖作品系列分享，将18个优秀作品集结成篇，让选手们自己来讲述他们的创作历程，剖析方案的闪光点。

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◎ 主创人员

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一场突如其来的疫情，让华南海鲜市场成为大众关注的焦点，其背后反映出的人流繁杂、通风不畅、垃圾堆放、地面潮湿等问题，也是当今众多传统农贸市场的真实写照。这些情况既严重影响着周边居民的生活环境，又加快污染物及病毒的传播，不禁让人们担忧“菜篮子”的安全问题。
华南海鲜市场是华中地区规模最大的批发市场，集海鲜、冰鲜、水产、干货等为一体，分为东西两区，周边用地复杂，交通量大。本次设计选取西区建筑及外环境进行改造，本着安全采购、健康生活的目标，我们希望运用专业知识探寻有效可行的市场空间优化策略，以期还健康于万千市井。

我们针对此次疫情下华南海鲜市场暴露出的种种问题，梳理建筑内部空间和外部环境的相互关系，并结合地下空间的协调利用，期望建立市场的健康系统，打造具有应对突发事件能力的“弹性化”市场、空间划分有序环境绿色舒适的“景观化”市场以及优化传统功能提升购物体验的“智能化”市场。

创作过程讨论

重塑海鲜市场的“分·风·封”三大系统，既是贯穿整个场地的空间环境优化策略，也是我们希望达到的市场整体空间状态。通过分隔、封闭等手法促进自然通风，打造开敞的外部环境空间、半开敞的室内空间以及封闭的地下空间。

综合空间优化设计

分流——通过平疫装置的转换来疏导外部无序的人流，分区——重新划分市场功能布局减少人流与物流冲突，分隔——建筑内部采取景观化绿植隔断以构建有序通畅的空间；引风——重构外部景观环境引导自然风进入场地，通风——重组建筑平面并重塑空间形态增强自然通风效果，拔风——分区设置拔风井优化内部空间促进热压通风；封存——停车场转移至地下构建地上地下一体化景观体系，封藏——建立无接触的地下冷链系统保障冷藏食品供应的安全性，封闭——构建地下智能化垃圾处理系统分类回收垃圾避免交叉污染。三大系统相互作用，共同优化购物环境，营造健康家园。

地下空间“弹性”功能

       多功能的弹性空间、景观与建筑的结合以及地上地下一体化是方案的亮点。
       1.通过建筑构件以及装置设施多样化的功能，为市场带来更多的可能性，同时使其具备突发情况下改变集散空间布局以进行隔离与疏导的能力；
       2.市场建筑空间采用半开敞式设计，在不影响正常经营的情况下模糊了室内与室外的界限，将抗污染的植物植入建筑空间进行区域分隔，建筑自身的优美造型也成为景观的一部分；

景观与建筑有机结合

3.充分利用其地下空间，将传统的地上附属功能转至地下，实现地下垃圾与冷链系统的一体化管理，改善地上易污染的状况，还景观于地面。

作品图版

主创团队作品自述

       问：请结合设计重点解释一下改造后的菜场空间在日常场景和疫情场景下的不同运用。
       杨民阁：这场疫情对我们整个设计行业是一次巨大的冲击，同时它也启示我们转变思路，关注未来，居安思危。菜场在日常场景下应注重对健康家园的追求，疫情场景下更应提升对突发事件的灵活应对。对此，我们采用了“平时功能化、疫时常态化”的设计理念，具体体现在以下方面：建筑内部采取小分区大系统的功能布局，兼顾空间的独立性与连通性，平时保证市场空间的流动和通透；疫时根据所需采用方形玻璃模块进行功能重构，分隔不同空间。市场外部通过渠化景观布局、复合休憩装置等景观设计手法，激活城市传统空间活力，平时人们在集散广场进行日常活动，享受传统摊位的慢购物体验；疫时复合休憩装置进行旋转组装，开启安全距离下的分流模式。附属空间采取地上地下一体化模式，平时顾客从地下车库经下沉庭院到达地面，用立体景观打破地上地下的闭塞感；疫时通过装置重组，快速转换为临时防控空间，控制传染源，减少交叉感染。

       问：这个作品所展现的平疫结合的思想和策略很有启示性，能否就此谈谈对现实生活中城市公共服务设施（比如菜市场）设计的建议？
       罗丹：平疫结合的思想，我们认为是为了适应环境变化、关注居民生活，从而创造有机生长的城市公共空间。特别是菜市场这类承载了大量日常活动的公共空间，更应引入新的设计手法，保证持久的健康活力。在设计中，既要保障菜市场的日常活动有序进行，又要做好应对突发状况的准备，并尽可能提升环境品质。首先我们可以采用智能化设计为其赋能，建立有针对性的大数据服务功能模块，构建绿色物流系统、地下垃圾处理系统等，做到实时监测与防护；其次，弹性化设计能使空间更加灵活多变，打破固定不变的空间模式，运用多功能的活动装置以及可移动装配式建筑，将为菜市场带来更多应变的可能性；最后，多专业的融合也是未来设计的趋势，我们应注重景观与建筑的有机结合，以开敞式空间打造绿色健康的市场，用抗污染的植物软化内部分区，让景观装置与建筑构建灵活转变等等。我们希望从景观的视角创造绿色的建筑空间，以建筑的思维构建有序的景观系统，真正营造有温度的城市空间，这也是作为年轻设计者的社会责任。